26 февраля. Всемирный день фисташек

Международный день фисташек был придуман для того, чтобы побудить людей почаще добавлять фисташки в свой ежедневный рацион, используя их преимущества для своего здоровья. Они низкокалорийны, а витаминов, минералов и питательных веществ содержат очень много.

Фисташки – это самые необычные орехи, которые отличаются сливочным вкусом и могут удачно дополнять любое блюдо. Фисташковые орешки вкусы и как жареная закуска, и в качестве добавки к десертам или салатам. Фисташковое мороженое с его фирменным зелёным цветом – одно из самых популярных в мире.

Деревья, на которых созревают эти орехи, очень теплолюбивые. Они могут расти только в тёплых тропических странах. Фисташковые деревья пробовали сажать немного севернее, но успеха это не принесло. Для того, чтобы орехи созрели до конца, требуется очень длинное, солнечное и засушливое лето. У многих других растений зелёные плоды – это значит неспелые. У фисташек – наоборот, именно поспевшие орехи становятся зелёными.

Когда фисташки созревают, скорлупа у них немного приоткрывается, и орешек приобретает форму, похожую на улыбку. Поэтому фисташкам дали название «счастливый орех», или ещё их называют «улыбающиеся орехи». А ещё, фисташками можно не только лакомиться, но и создавать из их скорлупы своими руками удивительные поделки и композиции. Поэтому её можно не выбрасывать сразу, а использовать для творчества.

 ЕСЛИ ТЕБЕ НУЖНЫ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Маленькая девочка Оля пришла с мамой в аптеку. В аптеке она никогда раньше не была, но ей там очень понравилось. Пахло различными лекарствами, было красиво и чисто. Под стеклом, на полке, стояло множество баночек и коробочек. Больше всего понравились Оле коробочки с изображением цветов. Некоторые цветы на рисунках были похожи на те, которые Оля видела на лугу и в лесу. Заинтересовавшись этими красивыми коробочками, девочка спросила:

— Мама, а зачем здесь столько коробочек с цветами?

— Это не просто цветы, — ответила мама, — это лекарственные растения. В коробочках находятся высушенные и измельчённые корни, стебли, листья, цветки, плоды растений. С их помощью можно лечить самые разные болезни.

«Вот здорово!» — подумала Оля. Она очень удивилась и обрадовалась тому, что болезни можно вылечить с помощью растений. Она думала, что их лечат только горькими таблетками. Когда девочка болела, мама и бабушка давали ей как раз такие таблетки, и они очень не нравились Оле.

На следующий день Оля уговорила маму купить в книжном магазине книгу о лекарственных растениях. Таких книг там продавалось много, и Оля выбрала ту, в которой были большие цветные фотографии. Дома мама и дочка стали эту замечательную книгу рассматривать и читать. Из книги они узнали, что в природе нет растений, бесполезных для человека.

Оказывается, все растения, от больших деревьев до очень маленьких травиночек, могут сослужить человеку добрую службу. И особенно много среди них растений-лекарей.

Где их найти? Да вот же они, совсем рядом, стоит только повнимательнее присмотреться к окружающей природе:

сосна и дуб, липа и крапива, лопух и мать-и-мачеха, зверобой и ландыш, земляника и малина и многие, многие другие.

Разные растения обладают различными лечебными свойствами. Одни помогают от кашля, другие от болезней сердца, третьи снимают усталость... Обо всех этих свойствах издавна знают в народе. Их очень тщательно исследуют и учёные. Не случайно о лекарственных растениях написано множество книг.

Но сбор лекарственных растений, лечение ими — дело непростое. Очень важно научиться собирать их так, чтобы это не приносило большого вреда природе. Вот какие правила Оля и её мама прочитали в книге.

Если лекарственное растение редкое, внесено в Красную книгу, то рвать его нельзя.

Не рви все растения в том или ином месте, часть их оставляй в природе, чтобы в этом месте лекарственные растения не исчезли.

Собирай их так, чтобы не повредить другим растениям, а также животным. В траве, на кустах и деревьях обитает великое множество насекомых, пауков и прочих маленьких существ. Там их жилища, их потомство. Из-за того что тебе понадобилось собрать лекарственные растения, они не должны пострадать.

А вот ещё правила, которые помогут, собирая лекарственные растения, не навредить самому себе.

Можно собирать растения только там, где поблизости нет помоек и свалок, где чисто и красиво.

Нельзя собирать растения вблизи от автомобильных дорог и в городах с загрязнённым воздухом. Вредные вещества проникают в растения, делая их не целебными, а опасными.

Лекарственные растения — наши верные друзья. Так будем же и мы им друзьями!